72客

芋头含有丰富的蛋白质，而且容易消化，很适合宝宝补充蛋白质食用。此外，芋头还含有丰富的维生素。做这款香软糯芋儿虾，可以更好地给宝宝补充蛋白质，因为虾含有丰富的优质蛋白。

　　食谱原料：

　　小芋头5个、香芹2棵、虾200g、香葱1棵、老姜2片，盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙、刀嘜纯正花生油1汤匙。　

　制作方法：

　　1　香芹洗净切段，香葱切成葱花，老姜切末。

　　2　海虾去掉虾头和虾壳，留下尾部。

　　3　芋头放入蒸锅，大火蒸至用筷子可以轻易刺穿，去皮后切块。

　　4　中火加热炒锅中的油至五成热，放入葱花、姜末煸炒出香味，放入海虾炒至变色，烹入料酒、生抽翻炒均匀。

　　5　锅中放入芋头，加入白砂糖翻炒均匀，投入香芹段、调入盐，最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。

　　适合人群：

　　1周岁以上宝宝。

　　健康提示：

　　芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。